Conseils et astuces Diététiques

En botanique, la tomate est un fruit, tout comme l'aubergine ou la courgette. En diététique, sa composition nutritionnelle (teneur en sucre faible) la classe parmi les légumes.

Bien qu’on la trouve toute l’année en magasin, c’est un fruit de saison allant de juin à octobre.

Les Bienfaits de la tomate sur la santé :

👉Riche en vitamines A, C et en lycopène (pigment de la famille des caroténoïdes), la tomate est une cure de jouvence à elle seule.

👉Ses composants à l'effet antioxydant, préservent les cellules et les protègent du vieillissement prématuré ainsi que de certains cancers.

👉Riche en fibres douces, la tomate est parfaite pour réguler le transit intestinal et favoriser la satiété.

👉18 calories pour 100 g, la tomate fait partie des aliments très peu caloriques.

Si vous avez la chance d'avoir un petit jardin, amusez vous à la cultiver vous même, vous éviterez les pesticides. Vos enfants vont adorer les cueillir. Ma petite Eva en profite toujours pour en manger en douce.😜

Des centaines de variétés et autant de manières de la cuisiner. Crue, cuite ou séchée, vous trouverez forcement de quoi vous régaler. 😉

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